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黑龙江生猪溯源系统试点

发布日期:2021-05-10 来源:鸭脖app官网 点击次数:67910次

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黑龙江生猪溯源系统试点半年,为市场提供更加放心优质的猪肉。城市生活,很多人只吃过猪肉,但没见过猪跑。这更加刺激了对猪肉质量的关心。

最近,刚投入使用的猪追踪系统解决了人们心中的疑问。对于每头猪来说,这种追溯系统相当于它的身份证,信息中记载了这些猪从出生到死,再到销售的所有信息,甚至每头猪的父母是谁,吃什么饲料,打什么预防针等都记录在册子上,让市民吃到安全、安心、有保证的猪肉,在我省首次实现了猪从出生到餐桌的质量追溯。

追溯系统,给猪制作身份证的是巴彦县哈尔滨海龙原种猪繁殖有限公司,这里的猪耳朵上戴着耳环,这个耳环不一般。它的大小只有手机芯片那么大,但其功能包罗万象。技术人员拿着拐杖一样的东西扫描猪耳朵,拐杖显示屏上出现了猪的各种信息。

电子秤

技术人员告诉记者,耳环实际上是电子耳标,猪一出生就穿着,伴随着一生,相当于身份证号码,或者有关所有的信息,哪一天做过消毒记录,哪一天吃过什么,都在这个号码对应的信息中。因此,这头猪是否健康,喂过什么饲料,有没有乱用药,可以很清楚。

黑龙江省畜牧兽医局综合处长陈宏表示,这种形式是我省对猪的追溯体系。养殖场工作人员每天完成一个环节,打开计算机软件做详细记录,除了基本的出生时间、场所、父母是谁等信息外,还包括猪吃的饲料、饲料饲养员是谁、技术人员是谁、兽药使用记录、消毒记录、免疫记录、诊疗记录等,以前只管理企业内部的信息,现在通过追踪系统,每个人都可以在网上查看,实现猪饲养过程的信息公开。限重电子秤,每块肉都可以找到源生产企业在记录信息时是否会作弊。

服务提供商

面对这样的疑问,陈宏表示,猪跟踪系统体现了三方共同服务市场:第一方是企业,企业保证信息及时、准确、全面提供给服务提供商;第二方是服务提供商,目前合作的服务提供商远远在千里之外的苏州,服务提供商提供技术支持和具体操作。第三方是畜牧协会,协会服务企业和服务提供商,重点监督畜牧企业,然后由畜牧管理部门进行具体处理。

限重

溯源系统是为整个猪设计的,但在猪的销售过程中,往往被分割成几个销售,如何保证被分割的肉不会以次充好、包装?陈宏对记者说,考虑到这种情况的应对方法,开发了秤限制电子秤。据介绍,每头猪只有一个身份证号码,这些信息从猪出生到屠宰时已经输入系统,猪在屠宰前的信息又输入限重电子秤。

限重电子秤不仅可以区分系统的数据功能,还具有限重的作用。每头猪都有身份证代码,有自己固定的体重。

猪肉分割销售时,每头猪销售1斤,限重电子秤自动减少1斤,自动印刷与身份证代码对应的跟踪代码。记者看到溯源码除了价格、权重、金额、购买日期外,还有购买的猪肉部位、溯源码号码、查询网站、零售终端、发票号码、品牌、供应商、地址等共计约20条相关信息。猪卖完后,限重电子秤自动锁定,追踪代码也不能印刷。继续销售需要重新输入另一只猪的身份证代码。

如果业者下次充实的话,剩下的好肉也不能再秤了,卖不出去,也没有必要这样做,从根本上避免了业者下次充实的可能性。陈宏说。资料来源:互联网。


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